ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে জাদুকরী ৩ খাবার। ছবি: সংগৃহীত
বিশ্ব ডায়াবেটিস দিবস আজ। বিশ্বজুড়ে ডায়াবেটিস সম্পর্কে বিশ্বময় সচেতনতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে এটি একটি ক্যাম্পেইন। যা প্রতিবছর ১৪ নভেম্বর পালিত হয়। বিশ্বজুড়ে ডায়াবেটিস রোগ ব্যাপক হারে বেড়ে যাওয়ায়, বিশ্ব ডায়াবেটিস ফেডারেশন (আইডিএফ) ও বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ১৯৯১ সালে ১৪ নভেম্বরকে ডায়াবেটিস দিবস হিসেবে ঘোষণা করে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য সুষম খাবার এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তন অপরিহার্য। ডায়াবেটিস কমাতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে জেনে নিন ৩টি খাবারের কথা।
১. মেথির বীজ: মেথির বীজ রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এতে ফাইবার এবং বিভিন্ন কার্যকরী উপাদান রয়েছে যা ইনসুলিনের কার্যকারিতা বাড়াতে সহায়তা করে। প্রতিদিন সকালে গরম পানিতে মেথির বীজ ভিজিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়।
২. ওটস: ওটসে রয়েছে দ্রবণীয় ফাইবার যা শর্করার শোষণ ধীর করে দেয়। রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সহায়তা করে। সকালের নাশতায় ওটস খেলে তা দীর্ঘ সময় পেট ভরিয়ে রাখে। শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৩. বিটরুট (লাল শাকসবজি): বিটরুটে রয়েছে প্রচুর ফাইবার এবং প্রাকৃতিক শর্করা যা ধীরে ধীরে রক্তে শোষিত হয়। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন থাকে যা ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক।
এ খাবারগুলোকে সুষম খাদ্যাভ্যাসের অংশ হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করলে ডায়াবেটিসের নিয়ন্ত্রণে উপকার পাওয়া সম্ভব। তবে, স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে খাদ্যতালিকা তৈরি করা সবচেয়ে ভালো।
আপন দেশ/কেএইচ
