এক ঘণ্টার হাটে দুধ বিক্রি হয় ৮০০ লিটার

মানিকগঞ্জের সাটুরিয়ার ধলেশ্বরী নদীর কোল ঘেঁষে দেশীয় প্রজাতির গাভির দুধ বিক্রি করতে সমেবেত হন ১০ গ্রামের মানুষ। এতে দুধ বিক্রেতা আর ক্রেতাদের ভিড়ে মিলনমেলায় পরিণত হয় স্থানটি। প্রতিদিন দুধ বিক্রি করে পয়সা নিয়ে ফিরে যান বাড়িতে। কারো হাতে কলস, কারো হাতে জগ, কেউ আবার মাথায় নিয়েছেন পাতিল। প্রতিদিন সকাল হলেই এমন দৃশ্য দেখা যায় সাটুরিয়া উপজেলার রাজৈরের খেয়াঘাটে। নদী পাড়ি দিয়ে যুবক, বৃদ্ধ ও নারীরা এসে হাজির হন গোপালপুর বাজারে। সাটুরিয়ার বরাইদ ইউনিয়নের কয়েকটি গ্রামের মানুষ প্রতিদিন এভাবে দল বেঁধে বিক্রি করতে আসেন তাদের গরুর দুধ।

০৬:১০ পিএম, ৫ অক্টোবর ২০২৪ শনিবার

গোস্ত খাবারের পর ভুলেও যা খাবেন না

পবিত্র ঈদুল আজহা আজ। ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা সামর্থ্য অনুযায়ী পশু  কোরবানি এবং গোস্ত বণ্টন করে থাকেন। স্বাভাবিকভাবেই তাই বছরের অন্য সময়ের তুলনায় এসময় গোস্ত বেশি খাওয়া হয়। তবে এ গোস্ত খেতে হবে বুঝেশুনে। নয়তো দেখা দিতে পারে স্বাস্থ্য জটিলতা।

১২:৩৫ পিএম, ১৭ জুন ২০২৪ সোমবার

কোন বয়সে কতটুকু দুধ খাওয়া প্রয়োজন?

প্রতিদিন দুধ পান করলে আমাদের শরীরের পুষ্টির চাহিদা অনেকটা পূরণ হয়। দুধে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন ডি, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম ও জিংক।

০৮:১৯ পিএম, ১ জুন ২০২৪ শনিবার

দুধ-ডিম-মাংস দুই ঘণ্টায় শেষ, ক্রেতাদের ক্ষোভ

নিম্নআয়ের মানুষের কথা বিবেচনায় রেখে রাজধানীতে কম মূল্যে দুধ, ডিম ও মাংস বিক্রি হচ্ছে। তবে বিক্রি শুরুর দুই ঘণ্টার মধ্যে শেষ হয়ে যায়। অনেক ক্রেতা প্রাণিসম্পদের কম মূল্যে পাঁচ ধরনের পণ্য কিনতে এসেও খালি হাতে ফিরে গেছেন। এতে ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন সাধারণ ক্রেতারা। ফেরত যাওয়া ক্রেতাদের আগামীকাল সকাল ১০টার মধ্যে আসতে বলেছেন অধিদফতরের কর্মচারীরা।

০৪:২৩ পিএম, ১৬ মার্চ ২০২৪ শনিবার

এরশাদের খামারে রোজায় ১০ টাকা লিটার দুধ মিলে 

রমজানে সব পণ্যের দাম বেড়ে যায়। আসলে ব্যবসায়ীরা সিন্ডিকেট করে দাম বাড়িয়ে দেন। এসবের মাঝে ব্যতিক্রম কিশোরগঞ্জের করিমগঞ্জের নিয়ামতপুর গ্রামের মো. এরশাদ উদ্দিন। এই খামারি চার বছর ধরে রমজান মাসে ১০ টাকা লিটার দরে দুধ বিক্রি করছেন।

১০:১৬ এএম, ১৩ মার্চ ২০২৪ বুধবার

কাঁচা দুধ খাওয়া কি ঠিক?

শরীরের একাধিক জরুরি ভিটামিন ও খনিজের ঘাটতি পূরণ করে দুধ। দুধ পুষ্টিকর একটি পানীয়। অনেকেরই ধারণা, দুধ ফুটিয়ে খেলে তার পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তাই তারা নিজেরা তো কাঁচা দুধ খানই, পাশাপাশি অন্যদেরও কাঁচা দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন। 

০৬:০৯ পিএম, ২৪ অক্টোবর ২০২৩ মঙ্গলবার

ডেইরি আইকন পুরস্কার পেলো ৪১ খামারি ও উদ্যোক্তা

দুধ উৎপাদন বৃদ্ধিতে খামারি ও উদ্যোক্তাদের উৎসাহিত করতে দুগ্ধ খাতে সফল দেশের  ৪১ জন খামারি ও উদ্যোক্তাকে ডেইরিআইকন পুরস্কার ২০২২ প্রদান করা হয়েছে।

০৫:১৮ পিএম, ১ জুন ২০২৩ বৃহস্পতিবার